오래된 양념 정리하는 법 – 유통기한 없는 식재료도 있다?냉장고 문을 열었는데 유통기한이 2년도 지난 고추장이 떡하니 자리 잡고 있다면?한 번쯤은 “이거 그냥 써도 되나…?” 하고 고민해보셨을 거예요.특히 된장, 간장, 식초, 참기름처럼 ‘옛날부터 계속 먹었는데 이상 없더라’는 소문 속 식재료들, 진짜로 유통기한이 없는 걸까요?이 글에서는 오래된 양념 정리 요령은 물론, 유통기한이 긴 식재료와 버려야 할 기준, 그리고 효율적인 보관 방법과 양념장 리스트 정리 팁까지 다뤄볼게요.냉장고 속 ‘진짜 보물’과 ‘위장한 쓰레기’를 가려내는 안목, 오늘 싹 정리해드릴게요.1. 오래된 양념, 유통기한보다 더 중요한 건 '보관 상태'먼저 유통기한과 소비기한의 차이부터 짚고 가야겠죠.유통기한은 말 그대로 판매자가 “이때..
